2000년 대 초반만 해도, 저희 집 식용유를 생각하면 언제나 콩기름이었던 것 같아요. 하지만 시간이 지나다 보니 건강 기름에 대한 얘기가 많아지고 웰빙(와.. 오랜만에 얘기하는 듯)에 관심이 많아지면서 식용유도 올리브유에 주목하기 시작했습니다. 실제로 올리브유는 아주 좋은 효능이 많고 인체에 이로운 역할을 많이 합니다. 그런데! 먹는 방법도 중요합니다. 힌트 좀 드린다면 트랜스 지방과 관련이 있습니다. 그럼 요런 얘기까지 같이 해보기로 하고 오늘의 일상 속 음식 '올리브유' 시작하겠습니다. □ 올리브 지중해.. 이 단어는 언제나 마음을 상쾌하게 해요. 전에 포카O 음료수 광고를 보면 '따라라라라라라라 날 좋아 한다면~' CM송과 함께 맑은 지중해를 보여주었죠. 그런 좋은 햇살에서 살아가는 물푸레나무과의..