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[일상 속 음식] 녹차, 한 잔의 여유로움, 녹차의 효능 및 부작용

추운 겨울날, 집에 들어와 몸을 녹일 때 녹차 한 잔~ 하면 스르르 녹는 느낌을 받으며 쉴 수가 있습니다. 이 느낌을 현재 21세기에 느끼고 있지만 오래전부터 한 잔의 녹차를 즐겨왔습니다. 호로록 그래서 오늘 사무실에서 녹차 한 잔 하다가 문뜩 효능과 함께 포스팅을 해야겠다 생각이 들었습니다. 그렇다면 시작하겠습니다. □ 녹차 녹차는 찻잎을 말린 것을 말합니다. 아주 오래전부터 동양에서 섭취하였고 많은 문화에 영향을 끼친 음료입니다. 발효 방식에 따라 녹차, 홍차, 흑차 등으로 나누어지며 맛과 향이 달라지게 됩니다. 기록으로는 중국과 티베트 경계가 원산지이며 한국에서는 삼국시대 후반부터 섭취하였습니다. 서양 문화에서도 차 문화는 아주 큰 영향을 미쳤습니다. 우리가 현재 많이 마시는 티백부터 밀크티까지 인..

[일상 속 음식] 일상 속 커피, 효능과 부작용

오늘은 언제일까요? 네 바로 월요일입니다.. 월요일 오전부터 사무실 전체 인터넷이 나가서 고생하고 인터넷이 꼭 필요한 프로그램을 다루는데 작업도 다 밀려서 산더 미지.. 어후.. 힘들어서 물이나 마셔야지 하고 탕비실로 갔죠. 아하 그런데?? 녹차와 커피(맥심 블랙)가 눈에 보이더라구요. 지친 일상에 카페인 한 사발 부어보자 해서 한잔 마시기로 했어요. 둘 중 어떤 차를 마시지... 흐음... 녹차는 떫은맛이 오묘하게 느껴지며 내 마음의 중심선을 잡아주는 녹색 레이저 수평 미터 느낌인데.. 커피는 해상 시추선에서 석유 끌어올리면서 스패너로 배관 뚜까 패는 느낌.. 역시 전 상남자입니다. 바로 커피 비닐을 스패너로 배관 패듯이 뜯어버리고 종이컵에 폭포수처럼 와르르... 역시나 그 향긋한 검은 자태.. 쉴 틈..

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