사포닌의 효능에 대해 알아보겠습니다. 먼저 사포닌이 무엇인지 알아보는게 좋겠죠?

 

사포닌이란?

 

사포닌(Saponin)이란 Sapona , 희랍어로 비누라는 뜻입니다. Saponin이란 수용액에서 비누처럼 미세한 거품을 내는데서 붙여진 이름입니다.

식물계에 분포하며 트리타르펜과 스테로이드를 아글리콘으로하는 배당체의 총칭입니다. 특정 화학성분이 아닌 배당체라 부르는 화합물의 일종입니다.

 

사포닌 특성

 

무정형분말로써 물,에탄올에는 녹지만 다른 유기용매에는 녹지 않습니다.


수용액은 지속적으로 거품을 생성하는 특지이 있으며 세정제,유화제로써도 사용됩니다.


적혈구를 녹이는 작용이 있으며 동물에게는 독성을 보이나 인체에는 독성이 없는 것이 사포닌입니다.


화장품 성분으로도 이용됩니다.

 

사포닌 성분은 물의 표면장력을 낮추므로 쉽게 거품을 냅니다.

 

사포닌 효능

 

사포닌은 암이나 동맥경화증 심근경색 등 성인병의 원인이 되는 활성산호를 없애기도 하고,  에이즈를 일으키는 HIV의 증식을 막기도 합니다.

또한 사포닌은 물이나 기름에 녹는 성질이 있기 때문에 혈관에 엉켜 붙은 콜레스테롤이나 중성지방을 씻어내서 혈관을 깨끗하게 만들고 피를 맑게 합니다.

사포닌이 들어간 음식을 많이 먹으면 혈행이 좋아지고 신진대사가 촉진되며 온몸에 산소나 영양이 충분히 공급되어 피부가 싱싱해지고 윤기가 납니다.

 

1. 자양강장
2. 면역력증강
3. 중추신경 억제 - 마음을 안정시켜줍니다.
4. 심혈관계 - 혈압을 안정화하고 심장박동수를 낮춰줍니다.
5. 혈당강하 - 고혈당인 경우낮춰주지만 순간적인 혈당저하에는 혈당을 높이는 완충적역할을 합니다.
6. 지질대사 - 콜레스테롤분해와 고지혈증인경우 도움이됩니다.
7. 항암작용 - 면역세포 활성으로 인한 항암작용과 동시에 항암제부작용을 줄여주는 효과도 있습니다.
8. 기타 - 항미생물, 발모촉진, 간세포보호, 학습능력개선, 방사선방어효능

 

사포닌이 포함된 음식

 

, , 더덕, 메밀, 도라지, 미나리, 녹두, 마늘, 양파, 은행, , 부추 등 다양한 식물에 소량 함유되어 있지만 홍삼의 사포닌은 이들 식물사포닌과 엄격히 구분됩니다.

 식물계의 사포닌은 화학구조에 따라 크게 3가지 그룹으로 나눕니다. Protopanaxadiol(PD), Protopanaxatriol(PT) , Oleanolic Acid(OA)가 그것입니다. 식물계에 존재하는 대부분의 사포닌Oleanane 계이고, 홍삼 사포닌은 타 식물계에 거의 존재하지 않는 Dammarane 계열의 Triterpenoid 사포닌입니다. Ginsenoside의 주요 약리작용은 중추신경계를 비롯하여, 내분비계,면역계, 대사계 등에 영향을 미쳐 신체조절기능에 다양한 효과를 발휘합니다.

 

 

출처 : 지식인, 블로그 등...

 

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Posted by ACT

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    좋은하루되세요



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